Herzlich Willkommen,
ich bin Sara Bosqui, Ernährungsberaterin und Fachkraft für Stressmanagement.
Aktuelles
Anfang Oktober 2024 habe ich eine Ausbildung zur Fitnesstrainerin angefangen um meine Klient*innen in Zukunft noch besser betreuen zu können. Die ersten Module habe ich bereits absolviert und lerne mit großem Eifer alles über Muskelfunktion, Trainingspläne und Regeneration. Wenn alles läuft wie geplant werde ich die Ausbildung Anfang 2025 abschließen. Das Zusammenspiel aus Bewegung, Ernährung und Stressmanagement bildet eine solide Basis für einen nachhaltig gesunden Lebensstil.
Ich unterstütze meine Klient*innen dabei einen gesunden und abwechslungsreichen Lebensstil zu entwickeln, der sich mit einfachen Mitteln langfristig in einem turbulenten Alltag umsetzen lässt.
Hierbei liegt der Fokus zum einen auf einer gesunden und vitalstoffreichen Ernährung, die ausreichend Energie gibt, ohne zu belasten und zum anderen auf verschiedenen Methoden zum Stressmanagement.
Ernährungsberatung
Unsere Energie und Leistungsfähigkeit, unser Immunsystem unser Schlaf, sogar unsere Laune hängen mit unserer Ernährung zusammen. Eine typgerechte und abwechslungsreiche Ernährung steigert unser Wohlbefinden und hilft uns gesund zu werden und zu bleiben.
Wissen über Ernährung ist notwendig, um Zusammenhänge zu verstehen. Es braucht jedoch auch Strategien zur Verhaltensänderung und der Genuss darf natürlich auch nicht zu kurz kommen.
Im Rahmen der Beratung schauen wir uns zunächst den individuellen Ist-Zustand an, identifizieren gemeinsam Beschwerden und Optimierungspotenziale und erarbeiten mittel und langfristige Ziele.
Dies alles geschieht immer mit Blick auf die langfristige Umsetzbarkeit im Alltag und mit Rücksicht auf individuelle Unverträglichkeiten, Allergien und Vorlieben. Und selbstverständlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz.
Themen die in der Beratung behandelt werden können zum Beispiel sein:
- Umstellung auf eine gesunde Ernährungsweise
- Gewichtsreduktion
- Ernährung für einen gesunden Darm
- Ernährung bei Kinderwunsch, in der Schwangerschaft und Stillzeit
- Abwechslungsreiche Ernährung bei Allergien und Unverträglichkeiten
- Ernährung für Sportler*innen
- Umstellung auf eine glutenfreie, vegetarische oder vegane Ernährung
- uvm.
Stressmanagement
Der Alltag in der modernen Welt ist für die meisten Menschen herausfordernd und fast alle fühlen sich gelegentlich oder regelmäßig gestresst.
Gelegentlicher Stress ist sogar gesund: er steigert unsere Leistungsfähigkeit und hilft uns neue Situationen zu meistern oder sportliche Höchstleistungen zu erbringen. Dauerstress mit zu wenig Erholungsphasen hingegen macht uns krank und wird von der WHO als eines der größten Risiken für zahlreiche Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetis Typ II, Schlaflosigkeit und Burnout bezeichnet.
Es liegt also nahe sich im Rahmen der Ernährungsumstellung auch dem Thema Stress zu widmen. Gemeinsam mit meinen Klienten erarbeite ich individuelle Konzepte zum Stressmanagement und zur Stressreduktion. Wir können den Stress nicht immer vermeiden, aber wir können lernen mit ihm umzugehen und ihn für uns zu nutzen.
Angebot
Ernährungsberatung
Im Beratungsprozess erarbeiten wir gemeinsam individuelle Ziele und arbeiten kontinuierlich daran gesunde Ernährung und Stressmanagement im Alltag umzusetzen.
Workshops & Vorträge
Ich biete Vortäge und Workshops zu vielen Themen rund um Ernährung Stressmanagement und gesunden Lebensstil an. Dazu komme ich gerne in Firmen, Sportvereine, Praxen, Kitas, Schulen etc.Kochkurse
In meinen Kochkusen gibt es zum Beispiel vegetarische und vegane Küche, zuckerfreie Weihnachtsbäckerei, internationale Spezialitäten oder ein gesundes Gourmetmenu.
In einer Familie von Allergiker*innen aufgewachsen, habe ich mich schon früh mit verschiedenen Ernährungsformen beschäftigt. Kochen und Backen ohne Milch, Ei und Nüsse war zuhause Alltag aber unterwegs immer wieder eine Herausforderung, die alle Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten oder Eltern von Kindern mit Allergien nur zu gut kennen.
Nach der Schule habe ich in Köln Musikwissenschaft und Linguistik studiert. Im Studium habe ich als fachfremden Kurs an der Uni mehrere Seminare über indische Medizinsysteme besucht und mich über zwei Semester intensiv mit der ganzheitlichen Ernährungslehre des Ayurveda beschäftigt.
In den folgenden Jahren habe ich mich, neben dem Beruf im Kulturbereich, immer wieder mit Ernährungsthemen, Allergien, Unverträglichkeiten, Ayurveda, Yoga und gesunder Lebensweise auseinander gesetzt und schließlich 2020/21 eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin beim Bildungswerk für Therapeutische Berufe (BTB) gemacht.
Die größte Herausforderung ist für viele Menschen nicht das Wissen über gesunde Ernährung, sondern die Umsetzung in einem oft stressigen Alltag. Daher habe ich Anfang 2023 eine 3-monatige Ausbildung zur Fachkraft für Stressmanagement (IHK) absolviert um meine Klient*innen noch ganzheitlicher beraten zu können, ihnen dabei zu helfen langfristig eine gesunde Lebensweise zu etablieren und mit stressigen Phasen umzugehen.
Qualifikationen:
Zertifikat BTB Ernährungsberater/in
IHK-Zertifikat Stressmanagement
Eine gesunde Ernährung in Form eines feststehenden Plans für alle gibt es nicht. Jede Person und ihr Essverhalten sind einzigartig. Alle haben individuelle Vorlieben, Energiebedarfe und Verträglichkeiten.
Gemeinsam finden wir die beste Möglichkeit für eine ausgewogene Ernährung und ihre Integration in den Alltag.
Ich freue mich darauf dich auf deinem individuellen Weg zu begleiten.
